{"id":5114,"date":"2016-05-16T11:48:00","date_gmt":"2016-05-16T10:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.e-cartable.fr\/vasa-lecture\/?p=5114"},"modified":"2016-05-16T11:49:49","modified_gmt":"2016-05-16T10:49:49","slug":"enders-giulia-%e2%99%a6-le-charme-discret-de-lintestin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.e-cartable.fr\/vasa-lecture\/enders-giulia-%e2%99%a6-le-charme-discret-de-lintestin\/","title":{"rendered":"Enders Giulia \u2666 Le charme discret de l’intestin"},"content":{"rendered":"

\"Le<\/a>Avec humour et insolence Giulia Enders retrace savamment le voyage de la nourriture, depuis la bouche jusqu’\u00e0 l’anus. Se basant sur les recherches les plus r\u00e9centes et les exp\u00e9riences les plus \u00e9tonnantes, elle fait une visite d\u00e9taill\u00e9e du tube digestif.<\/p>\n

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Jeune doctorante et nouvelle star allemande de la m\u00e9decine, elle rend compte ici des derni\u00e8res d\u00e9couvertes sur un organe sous-estim\u00e9. Elle explique le r\u00f4le que jouent notre \u201cdeuxi\u00e8me cerveau\u201d et son microbiote (l\u2019ensemble des organismes l\u2019habitant) dans des probl\u00e8mes tels que le surpoids, la d\u00e9pression, la maladie de Parkinson, les allergies…<\/p>\n

Cet organe extraordinaire, second\u00e9 par d’immenses troupes de bact\u00e9ries et d’enzymes, d\u00e9sint\u00e8gre nos aliments pour qu’ils servent \u00e0 notre sang, nos muscles, nos os. Il assure aussi l’\u00e9quilibre hydrique et salin du corps, fabrique de la s\u00e9rotonine – l’hormone du bonheur -, renvoie au cerveau des messages positifs ou n\u00e9gatifs. Une activit\u00e9 tellement complexe et organis\u00e9e qu’on a qualifi\u00e9 l’intestin de deuxi\u00e8me cerveau.<\/p>\n

Illustr\u00e9 avec beaucoup d\u2019humour par la s\u0153ur de l\u2019auteur, cet essai fait l\u2019\u00e9loge d\u2019un organe rel\u00e9gu\u00e9 dans le coin tabou de notre conscience. Avec enthousiasme, Giulia Enders invite \u00e0 changer de comportement alimentaire, \u00e0 \u00e9viter certains m\u00e9dicaments et \u00e0 appliquer quelques r\u00e8gles tr\u00e8s concr\u00e8tes pour faire du bien \u00e0 son ventre.<\/p>\n

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V\u00e9ritable ph\u00e9nom\u00e8ne de librairie, Le Charme discret de l\u2019intestin s\u2019est vendu \u00e0 plusieurs millions d’exemplaires au bout d’un an, dont plus de 400000 en France et sera publi\u00e9 dans 26 pays.<\/em><\/p>\n

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L’auteur :<\/strong><\/p>\n

\"Giulia<\/a>Giulia Enders est n\u00e9e en 1990 \u00e0 Mannheim, et l’auteur du livre \u00e0 succ\u00e8s Darm mit Charme<\/em> traduit en fran\u00e7ais par Le charme discret de l’intestin<\/em>. Elle a v\u00e9cu \u00e0 Mannheim avec sa m\u00e8re, divorc\u00e9e, \u00e9ducatrice artistique dans les \u00e9coles<\/p>\n

Elle est une \u00e9tudiante en doctorat en gastroent\u00e9rologie de l’Universit\u00e9 de Francfort sur le Main. Cette fascination pour la\u00a0gastro-ent\u00e9rologie<\/strong>\u00a0est n\u00e9e chez Giulia Enders \u00e0 partir d’une simple plaie, apparue sur sa jambe lorsqu’elle avait dix-sept ans et qui refusait de gu\u00e9rir. Progressivement, d’autres l\u00e9sions sont apparues, sur l’autre jambe, puis sur son dos, ses bras et son visage. Tout le monde pensait que j’avais un herp\u00e8s ou que je m’\u00e9tais cogn\u00e9 le front\u00a0\u00bb, raconte l’auteure dans son livre. \u00ab\u00a0Pendant un an, \u00e9t\u00e9 comme hiver, j’ai port\u00e9 des collants sous mes pantalons pour que les plaies ne les t\u00e2chent pas\u00a0\u00bb. Jusqu’au jour o\u00f9 elle tombe sur un compte rendu m\u00e9dical \u00e9voquant la m\u00eame pathologie et d\u00e9couvre qu’elle est cons\u00e9cutive \u00e0 une prise d’antibiotiques<\/strong>, qui peuvent avoir un effet d\u00e9vastateur puisqu’ils d\u00e9truisent aveugl\u00e9ment les bact\u00e9ries, bonnes ou mauvaises. C’est avec cette exp\u00e9rience en t\u00eate que Giulia Enders commence ensuite des \u00e9tudes de m\u00e9decine<\/strong> \u00e0 l’Universit\u00e9 de Francfort-sur-le-Main, et un doctorat dans un Institut de microbiologie m\u00e9dicale<\/strong>.<\/p>\n

En 2012, elle remporte le premier prix \u00e0 un Science Slam<\/em>, o\u00f9 les jeunes doctorants viennent pr\u00e9senter leur sujet de th\u00e8se devant un public de non-sp\u00e9cialistes. Son sujet\u00a0: l’intestin. La vid\u00e9o de son intervention est diffus\u00e9e sur YouTube, et rencontre un succ\u00e8s non n\u00e9gligeable, en raison de l’approche p\u00e9dagogique suivie par Enders.<\/p>\n

\u00c0 la suite de son intervention, et apr\u00e8s avoir d\u00e9mocratis\u00e9 la connaissance de l’appareil digestif aupr\u00e8s d’un public plus restreint comme elle l’explique dans sa pr\u00e9face, elle d\u00e9cide de publier un livre sur ce sujet\u00a0: Darm mit Charme<\/em>, illustr\u00e9 par sa propre s\u0153ur, Jill Enders.<\/p>\n

Le livre est publi\u00e9 en mars 2014 chez Ullstein-Verlag, et d\u00e9passe le seuil de plusieurs millions d’exemplaires au bout d’un an, dont plus de 400000 en France. Il a \u00e9t\u00e9 traduit en 18 langues.<\/p>\n

Giulia Enders critique une soci\u00e9t\u00e9 devenue trop hygi\u00e9niste, au point que l\u2019on perde nos protections naturelles. L\u2019\u00e9tudiante tente de combattre la peur des bact\u00e9ries. \u00ab95 % d\u2019entre elles ne sont pas dangereuses pour nous\u00bb.<\/em> Elle-m\u00eame ne prend pas une douche tous les jours. En\u00a0plus de ses \u00e9tudes de m\u00e9decine, elle termine un doctorat en microbiologie sur une nouvelle bact\u00e9rie qui s\u2019attaque au cerveau. L\u2019auteure \u00e0 succ\u00e8s a encore sept\u00a0ans devant elle avant de devenir gastro-ent\u00e9rologue, et esp\u00e8re, de tout c\u0153ur, qu\u2019elle deviendra \u00abun bon docteur\u00bb<\/em>. Elle trouve qu\u2019elle n\u2019est pas particuli\u00e8rement brillante, a simplement d\u00e9cid\u00e9 un jour, au coll\u00e8ge, de travailler, pour montrer \u00e0 tous les \u00abvantards premiers de la classe [qu\u2019elle] aussi pouvait y arriver\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Giulia Enders boit tr\u00e8s peu d\u2019alcool, ne fume pas, ne prend pas de drogue, consomme le moins possible de gluten, de viandes et de produits laitiers, pr\u00e9f\u00e8re les fruits et l\u00e9gumes bio.<\/p>\n

L\u2019\u00e9tudiante en m\u00e9decine, tr\u00e8s famille, un peu casani\u00e8re, a le m\u00eame petit copain, un ing\u00e9nieur, depuis le lyc\u00e9e. Les voyages ne l\u2019int\u00e9ressent pas plus que \u00e7a, elle pr\u00e9f\u00e8re tra\u00eener \u00e0 la maison, sur son lit, \u00e0 s\u2019extasier sur les textures de son mur blanc. Elle a v\u00e9cu, tout de m\u00eame, un an aux Etats-Unis, \u00e0 la fin du lyc\u00e9e, dans la grande banlieue de Chicago.<\/p>\n

Elle r\u00e9side pr\u00e8s de la fronti\u00e8re fran\u00e7aise, \u00e0 Karlshuhe, en face de sa s\u0153ur a\u00een\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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